Poslastičar - peti stepen stručne spreme

Poslastičar - peti stepen stručne spreme

Specijalizacija petog stepena za izradu svih vrsta poslastica — kolača, kremova, torti, pudinga, testa i peciva, uz praksu kod poznatih majstora. Posredujemo pri upisu.

  2. Srednje škole
  3. Ugostiteljska škola
  4. Poslastičar (peti stepen)
Audio verzija teksta
Obaveštenje Akademija Oxford nije srednja škola, samo posreduje pri upisu!

Poslastičar - peti stepen u Akademiji Oxford

Ko može da upiše specijalizaciju, šta se uči u praktičnoj nastavi i gde se sa ovom diplomom radi.

Kako do zvanja poslastičara petog stepena

Specijalizacija se nadovezuje na treći ili četvrti stepen — proverite uslove, dokumentaciju i razliku ispita.

Vanredno srednje obrazovanje
Peti stepen
Ugostiteljska škola
Česta pitanja

Česta pitanja o vanrednom školovanju i specijalizaciji

Uslovi, dokumentacija, ispitni rokovi i troškovi — sažeti odgovori na pitanja koja najčešće dobijamo.

To je način da se stekne diploma srednje škole bez pohađanja redovne nastave. Gradivo je isto kao u redovnom školovanju, ali umesto časova, kontrolnih i pismenih zadataka kandidat izlazi na ispite pred komisijom, a sam bira dinamiku polaganja. Diploma je ista kao kod redovnog školovanja.

Vidi više

Vanrednu nastavu može da upiše svako ko ima najmanje 17 godina i završenu osnovnu školu. Program je otvoren i za one koji su završili jedan ili više razreda neke srednje škole, kao i za kandidate koji već imaju diplomu pa žele prekvalifikaciju ili dokvalifikaciju.

Vidi više

Za vanredno školovanje potrebni su izvod iz matične knjige rođenih, lična karta i svedočanstvo o završenoj osnovnoj školi. Ako ste završili prvi ili drugi razred srednje škole, prilažete i ta svedočanstva, a za prekvalifikaciju i dokvalifikaciju sva svedočanstva i diplomu prethodno završene srednje škole. Overene fotokopije se prihvataju jer dokumenta ostaju u arhivi škole.

Vidi više

Dokvalifikacija je sticanje diplome za zanimanje stepen više od onog koje već imate — najčešće prelazak sa trećeg na četvrti stepen. Komisija utvrđuje razliku predmeta u odnosu na prethodno školovanje, pa polažete samo diferencijalne ispite, ne ceo program iznova.

Vidi više

Prekvalifikacija je sticanje diplome za drugo zanimanje istog stepena — na primer prelazak sa jednog trogodišnjeg zanata na drugi, ili sa jednog četvorogodišnjeg profila na drugi. Kao i kod dokvalifikacije, priznaju se predmeti koji se poklapaju, a polažu se samo diferencijalni ispiti.

Vidi više

Uporedno školovanje znači da ste redovan učenik u jednoj školi, a istovremeno savladavate program druge škole kao vanredan učenik, uz plaćanje stvarnih troškova. Zakon o obrazovanju to izričito predviđa, a u praksi se najčešće odnosi na đake koji uz redovnu srednju školu pohađaju muzičko ili baletsko obrazovanje.

Vidi više

Prvo se nostrifikuje diploma stečena u matičnoj zemlji, a lična karta i izvod iz matične knjige rođenih se prevode i overavaju kod sudskog tumača. Uz tako kompletiranu dokumentaciju upis teče kao i za domaće kandidate. Prevod i overu dokumenata možete rešiti u okviru istog tima Akademije Oxford.

Vidi više

Nakon upisa birate obrazovni profil i dobijate nastavni plan, spisak ispita i ispitne rokove. Konsultacije sa profesorima imate po potrebi, uživo ili online. Kada položite sve ispite i ispunite satnicu prakse, stičete diplomu izabranog zvanja.

Vidi više

Nije — u vanrednom školovanju nastave u klasičnom smislu nema, pa nije ni obavezna. Umesto časova imate konsultacije sa profesorima, uživo u prostorijama škole ili online. Obavezna je jedino praktična nastava, tamo gde je nastavnim planom predviđena za taj obrazovni profil.

Vidi više

Za svaki obrazovni profil zakonom je određen broj sati prakse. Firmu ne morate sami da tražite — obrazovna institucija vas raspoređuje kod kompanije ili preduzetnika sa kojim sarađuje. Po ispunjenoj satnici dobijate potvrdu, koja se uz položene ispite uzima kao uslov za izdavanje diplome.

Vidi više

Jesu. Konsultacije sa profesorima možete obavljati putem interneta, u terminima koje dobijete na početku školovanja, i ne naplaćuju se dodatno — uračunate su u školarinu.

Vidi više

Ispitni rok je svakog meseca — ukupno dvanaest u kalendarskoj godini. Ispiti se prijavljuju do 05. u mesecu, a polažu se krajem meseca, uglavnom od 25. nadalje. Tačni datumi se razlikuju od meseca do meseca, pa ih pre prijave proverite u školi u kojoj pohađate nastavu.

Vidi više

Pravilnikom je najčešće predviđeno do 5 ispita po ispitnom roku. Ako smatrate da možete više, imate pravo da uputite molbu upravi škole — to se najčešće odobrava kandidatima kojima je posle priznavanja ispita ostalo malo predmeta do diplome.

Vidi više

Da, deo ispita se priznaje. Po predaji dokumentacije stručni tim upoređuje predmete iz vašeg prethodnog školovanja sa nastavnim planom novog obrazovnog profila. Ispit se priznaje kao položen kada je poklapanje gradiva najmanje 70%, a preostali predmeti čine diferencijalne ispite koje treba da položite.

Vidi više

Nije. Ispiti se polažu u prostorijama škole, pred komisijom, jer se deo predmeta polaže i pismeno i usmeno, a pismeni deo često više kandidata istovremeno uz nadzor dežurnih profesora. Online se obavljaju konsultacije, ne i provera znanja.

Vidi više

Ne morate. U većini obrazovnih institucija školarina se deli na mesečne rate, a datum plaćanja se dogovara pri upisu. Ispiti se plaćaju odvojeno i to samo oni koje prijavite za taj rok, najčešće do 05. u mesecu.

Vidi više

Ispitni materijal, odnosno ispitna pitanja, kandidati dobijaju od škole. Literatura po pravilu nije uračunata u školarinu — možete je nabaviti preko škole ili samostalno, prema spisku koji dobijete od profesora. Praktična nastava i konsultacije se ne naplaćuju dodatno.

Vidi više

Razlike nema. Privatna škola akreditovana od Ministarstva prosvete radi po istom nastavnom planu i izdaje diplomu iste pravne snage. Razlikuje se samo organizacija nastave. Pre upisa proverite da škola ima akreditaciju — dokument je javan i može se zatražiti na uvid.

Vidi više

Šta kažu naši polaznici? 🤍

Iskustva polaznika i korisnika usluga Akademije Oxford

Kriss
2025.NEW!

Obuka za poslasticara je za svaku pohvalu.

Sandra Milicevic
2025.NEW!

Isla sam na kurs za poslasticara... Sve preporuke za Akademiju Oxford.

Stefan Pantelic
2025.NEW!

Veoma pozitivno sam odusevljen. Ne samo sto sam dosta naucio, nego sto je i veoma prijateljska atmosfera.

Leona Mojzeš
2026.NEW!

Veoma sam zadovoljna uslugom. Osoblje je ljubazno, a atmosfera prijatna

Nevena Jovanovic
2025.NEW!

Skola je odlična, sve pohvale za zaposlene, super saradnja

Magdalena Jankov
2024.

Sve pohvale za uslugu i osoblje škole, veoma poslovni i brzi🥰🤩💞

Poslastičar petog stepena je specijalizacija u okviru ugostiteljske struke, odnosno dokvalifikacija prilagođena svakom polazniku pojedinačno.

Akademija Oxford nije srednja škola. Sarađujemo sa institucijama akreditovanim od Ministarstva prosvete, nauke i tehnološkog razvoja Republike Srbije, koje sprovode nastavu, ispite i izdaju diplomu.

Uslovi za upis

Neophodan je završen treći ili četvrti stepen stručne spreme. Na osnovu procene, stručni tim profesora utvrđuje ispite koje kandidat polaže kao razliku; ispiti koji se poklapaju se priznaju.

Od dokumenata su potrebne kopije lične karte, uverenja o državljanstvu i izvoda iz matične knjige rođenih, kao i diploma o prethodno završenom srednjem obrazovanju. Opšti pregled dokumentacije stoji na stranici o dokumentaciji za upis.

Šta se uči tokom specijalizacije

Uz široka znanja iz opštih predmeta, težište je na uže stručnim predmetima i naročito na praktičnoj nastavi, koju vode poznati poslastičari.

Polaznici se osposobljavaju za izradu svih vrsta poslastica:

  • kolači, kremovi, torte, pudinzi, sufle i čokoladni omleti;
  • pogače, testa, peciva, pite i slavski kolači.

Uspeh u ovoj profesiji traži veliku kreativnost i sposobnost samoorganizovanja tokom pripreme hladnih i toplih slatkiša.

Gde se radi sa ovom diplomom

Po završenoj specijalizaciji polaznici su osposobljeni za rad u poznatim restoranima i hotelima, i u zemlji i u inostranstvu, kao i za nastup na sajmovima gastronomije i ugostiteljstva.

Diploma je validna za upis u radni dosije. Ispitni rokovi su svakog meseca, prijava ide do 05. u mesecu, a polaganje počinje od 25. O načinu na koji se praksa organizuje obaveštava sama škola.

Pregled svih puteva do diplome stoji na stranici vanredno srednje obrazovanje, a osnovni profil je poslastičar trećeg stepena. Srodne specijalizacije su kuvar - specijalista i kulinarski tehničar petog stepena.